甘酒

西和賀産業公社からお届けしている「甘酒」が、このたびリニューアル！！
岩手からうまれた「麹菌白椿」を使用した、米麹だけの甘さの新食感！

アルコールゼロで、お子さまからご年配の方まで、また運転途中でも安心してお飲みいただけますょ☆

酒米として評価の高い「麹菌白椿」を使用した 岩手県初の甘酒

岩手県工業技術センターでは、県内で栽培されている酒米の稲穂から特徴的な性質を持つ麹菌２種を発見しました。

その一つが「麹菌白椿」です。

初めての岩手由来の完全オリジナル麹菌となった「麴菌白椿」はもともとは清酒用として開発され、現在では岩手県を代表する酒造メーカーでも使用されておりその評価の高さが伺えます。

そしてその特徴として、和三盆のような上品な甘さがあることから甘酒にも利用できるとの評価も高まりました。

岩手県の最西端に位置する西和賀町は、奥羽山脈に囲まれた自然豊かな町で、東北でも屈指の豪雪地帯です。

その豪雪は春になると豊富な雪解け水へと変わり、大地を潤します。

そんな自然豊かな西和賀のおいしい水とこだわりの米麹だけで作った甘酒ができました。アルコール”ゼロ”で、無添加。砂糖を一切使わず仕上げておりますので、小さなお子様からご年配の方まで安心してお飲みいただけます。

その上品な甘さと軽快な後口を、ぜひご堪能下さい。